很多朋友对于鱼的鱼的鱼做法大全家常图片和鱼的做法大全家常图片大全不太懂，今天就由小编来为大家分享 ，做法做法希望可以帮助到大家 ，大全大全大全下面一起来看看吧！家常家常
本文目录
步骤/方式一
鱼刮干净鳞片 ，去除内脏 ，鱼的鱼洗干净里面的做法做法血水 ，沥干水份 。大全大全大全鱼身上抹上少量花生油 ，家常家常鱼下面垫两片姜，图片图片鱼身上再放两片姜 。鱼的鱼
步骤/方式二
水开后隔水蒸4分钟 ，做法做法然后关火焖一到两分钟，大全大全大全筷子能够轻松插过去，家常家常就熟了 。图片图片
根据鱼的大小 ，蒸4-7分钟左右 。
步骤/方式三
倒去多余水份 ，拿掉鱼身上的姜片 ，铺上姜丝和葱丝 。
步骤/方式四
锅中热油 ，油冒大烟后把油倒在葱姜上 。
步骤/方式五
锅中再倒入适量的蒸鱼豉油，如果有点咸 ，可以在酱油中加入适量水 。煮开后再均匀淋在鱼身上 。
材料 ：鱼身肉(青鱼 ，草鱼 ，鲤鱼 ，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒 ，花椒
1 ，腌制鱼片：将鱼身 ，切成薄片 ，加盐、生抽 、鸡精 、淀粉及一只鸡蛋拌匀 ，腌15-30分钟 。
2 ，做底料 ：将金针菇(青笋片)烫熟，取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内 。
3 ，烫鱼片 ：置中放入清汤 ，加盐 ，姜丝 ，鸡精调味 。待汤沸后 ，放入腌制好的鱼片 。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内 。
4 ，做味料 ：放油入锅 ，稍热就加干尖椒 ，翻炒几下(不能拖 ，否则干尖椒变黑，色不好) ，再加入花椒 ，同样翻炒几下(不能拖 ，否则花椒很容易变苦 ，味差) 。
5 ，起锅 ：将味料倒入鱼片上 。端上餐桌 。
特点：鱼肉鲜嫩 ，入口即化 ，又香又麻又辣!
：就是把鱼清理干净以后 ，放生姜料酒腌制半小时，在放到蒸笼上称蒸鱼豉油油蒸制20分钟 ，。时间到鱼做好了 。
关于鱼的做法大全家常图片的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。